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对人员健康、环境卫生、食品原料进货查验和索证索票、餐饮具清洗消毒、食品贮存等各项食品安全管理制度落实情况进行重点检查

时间:2018-05-10 14:46:07    作者:Bart    来源:网络整理

对人员健康、环境卫生、食品原料进货查验和索证索票、餐饮具清洗消毒、食品贮存等各项食品安全管理制度落实情况进行重点检查

食品安全检查

东南网4月27日讯(通讯员 马福梅 李威)为督促、指导接待单位落实主体责任,认真做好第十三届(莆田)海峡工艺品博览会期间餐饮服务食品安全保障工作,有效预防食源性疾病的发生,4月26日上午,莆田市食品药品监督管理局城厢分局执法人员对博览会接待单位莆田悦华酒店的食品安全开展事先检查工作。

执法人员对悦华酒店各个餐厅以及后厨进行了详细检查,对人员健康、环境卫生、食品原料进货查验和索证索票、餐饮具清洗消毒、食品贮存等各项食品安全管理制度落实情况进行重点检查,并发放了食品安全监督意见书。

据悉,4月27日起,该分局还将派驻执法人员对博览会期间的餐饮服务工作进行现场监督,确保人员饮食安全。



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